Is Optimum Nutrition High Protein Shake ultra-processed?

330 ml Protein shakes Sold in the United Kingdom and France

Yes, it's ultra-processed

1 Unprocessed
2 Kitchen staple
3 Processed
4 Ultra-processed

Signs of ultra-processing in its ingredients:

E407 Carrageenan
E460 Cellulose
E955 Sucralose

75 ingredients
3 additives

Less processed protein shakes

Less processed isn't automatically healthier, so compare the labels for what matters to you, such as sugar or salt.

Ingredients

Ultra-processing Processing signs are highlighted

AT écrémé, concentré de protéine de LAIT 29%, LAIT écrémé en poudre, eau, ca magre en poudre 1.5%, stabilisants, cellulose (ultra-processing marker), gomme de cellulose, carraghera dulcorant (sucralose (ultra-processing marker)), Pour les allergènes voir ingrédients en majuscules et gras, A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe Be apter avant d'ouvrir, Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer en Aurs NL Drank met chocoladesmaak met toegevoegde melkeiwitten, met zoets UHT behandeld, ingredienten (Magere MELK), MELK eiwitconcentraat 29%, ma MELKpoeder, water, magere cacaopoeder 1.5%, stabilisatoren (cal cellosegom, carrageen), zoetstof (sucralose (ultra-processing marker)), Voor allergenen zie de velged ngredienten in hoofdletters, Bewaren op een koele, droge en donkere plaats G unsumeren, SCA Drikke, dryck med chokoladesmag, chokladsmak tilsat, chudden voor het openen, Na openen gekoeld bewaren en binnen 3 dag ake, melke, mjölkprotein, Indeholder, innehåller sødestof, søtningsmidd gsmedel, UHT-behandlet, behandlad, ingredienser (SkummetMEL mmet MELK, skumMJÖLK), mælke, melke, MJÖLKproteinkoncentrat, 29 met, skumMÆLKS, melk, MJÖLKSpulver, vand, vann, vatten, affe busert kakaopulver 1.5%, stabilisatorer (cellulose (ultra-processing marker), cellulosa cellulosagummi, carrageenan (ultra-processing marker), karragenan), sødestof, setnings medel (sucralose (ultra-processing marker), sukralos), For allergener se ingredienser m er og fed skrift, uthevet skrift, skrivet med versaler och fetstil wapa en sval och torr plats skyddad från direkt ljus, Omrystes, tart væk fra direkte lys, Oppbevares kjølig og tørt og ikke id ng, skakas väl före öppnande, Efter, etter åbning, apning

Additives: E407 Carrageenan , E460 Cellulose , E955 Sucralose

As written on the pack

AT écrémé, concentré de protéine de LAIT (29%), LAIT écrémé en poudre, eau, ca magre en poudre (1,5%), stabilisants (cellulose, gomme de cellulose, carraghera dulcorant (sucralose). Pour les allergènes voir ingrédients en majuscules et gras. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe Be apter avant d'ouvrir. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer en Aurs NL Drank met chocoladesmaak met toegevoegde melkeiwitten, met zoets UHT behandeld. INGREDIENTEN: Magere MELK, MELK eiwitconcentraat (29%) ma MELKpoeder, water, magere cacaopoeder (1,5 %), stabilisatoren (cal cellosegom, carrageen), zoetstof (sucralose). Voor allergenen zie de velged ngredienten in hoofdletters. Bewaren op een koele, droge en donkere plaats G unsumeren. SCA Drikke / dryck med chokoladesmag/chokladsmak tilsat/ chudden voor het openen. Na openen gekoeld bewaren en binnen 3 dag ake/melke/mjölkprotein. Indeholder / innehåller sødestof/søtningsmidd gsmedel. UHT-behandlet / behandlad. INGREDIENSER: SkummetMEL mmet MELK/skumMJÖLK, MÆLKE / MELKE/MJÖLKproteinkoncentrat (29 met/skumMÆLKS / MELK / MJÖLKSpulver, vand/vann/vatten, affe busert kakaopulver (1,5 %), stabilisatorer (cellulose/cellulosa cellulosagummi, carrageenan / karragenan), sødestof/setnings medel (sucralose / sukralos). For allergener se ingredienser m er og fed skrift/ uthevet skrift / skrivet med versaler och fetstil wapa en sval och torr plats skyddad från direkt ljus. Omrystes/ tart væk fra direkte lys./Oppbevares kjølig og tørt og ikke id ng/skakas väl före öppnande. Efter / etter åbning/apning/

What makes it ultra-processed

Cosmetic additives

Added to change how the food looks, feels or tastes, not to keep it safe. A hallmark of ultra-processed food.

E407 Carrageenan Carrageenan is a thickener and gelling agent extracted from red seaweed, used widely in dairy desserts, plant-based drinks and processed meats.
E460 Cellulose A food additive used to dissolve, dilute, disperse or otherwise physically modify a food additive or nutrient without altering its function -and without exerting any technological effect itself- in order to facilitate its handling, application or use of the food additive or nutrient.
E955 Sucralose Sucralose is a sweetener made by chlorinating sugar.

How the NOVA groups work

Among 158 protein shakes

From least to most processed, this one ranks 28th. 97% of the protein shakes here are ultra-processed.

Ranked by NOVA group, then by the number of ultra-processing signs, additives and ingredients. Our ordering, not part of NOVA.

All 158 protein shakes, least processed first

About this information

Data from this product on Open Food Facts (barcode 5060751995364, last edited 17 August 2026), available under the Open Database License. If something is wrong or the recipe has changed, you can correct it there.
Photo: Open Food Facts contributors, CC BY-SA 3.0.
The NOVA group is an automated estimate from crowdsourced data: a missing or mistyped ingredient can change it.
General information, not medical or dietary advice. Check the pack if you have an allergy.